ikan sungai masak lemak dan jalan jalan

teeheeee..

kobar kobar nak citer aku masak minggu nih..

see bukti kat bawah nie..

hahaha..orang lain dah suam suam kuku nak masak aku baru semangat ke dapur

alkisah cik puan JJCM bagi aku ikan sungai

kih kih salah dapat ikan memula katanya ikan bagi aku ikan liko

ghupanya aku dapat ikan lampam..kobar nak masak lemak cilipadi

singgah pasar tani carik santan n belimbing

balik rumah selak lengan terus masak...

ikan sungai masak lemak cili padi

bahan:

sebarang jenis ikan sungai-siang dan lupur dengan asam jawa

santan

cili padi 15 biji

2cm kunyit hidup

2 keping asam keping

5 biji belimbing

garam

cara:

tumbuk cilipadi dan kunyit hingga lumat

masukkan santan kedalam periuk serta bahan tumbuk tadi

masukkan ikan dan asam keping

ok adik adik...sesapa yang x kenal yerr...

lepas siang lumurkan asam jawa

dah satukan semua bolehkan tenggek atas dapur

sentiasa nak kena timbuk takut naik minyak..x cantik

sabtu ahad layan family soping soping hari raya

rasa nak merangkak baru terasa betu2 x larat nak bersoping dengan kesesakan luar biasa di KL

sty;e saturday. wore 2 layers Aidijuma's inner

poster besar hijabista Maria Elena di kedai Hajaba...

suasana di SOGO hari ahad...

style sunday..i wore thepoplook penny chiffon red

balik kepenatan...beli lauk siap

selesai hujung minggu ...

ready for raya sudahhhh....

Asam pedas muar

Salam jumaat...

alhadulillah kita dah berada di 10 malam terakhir ramadhan..malam lailatulqadar yang ditunggu..

tahun ni jugak tahun aku paling tak aktif di dapur masa ramadhan..tak tahu mana hilangnya semangat memasak...

tapi bila terasa nak makan asam pedas...memang aku akan gagah jugak masak..

minggu di aku sibuk nak siapkan cheese tart tempahan orang..ada dua tempat nak kena pos..kelantan n kuantan

dan yang order pulak dua dua mak buyung ..jadik x sampai hati nak menolak..

saje nak kongsi resepi asam pedas versi muar..

sebab seronok nengok orang mengoogle resepi masa puasa..

kot kot ade yg mencari resepi asam pedas.ek..muar punya simple jerr...

ASAM PEDAS JOHOR

10 potong ikan pari

*semangkuk kecil cili kering

*2 ulas bwang besar

*3 ulas bawang putih

2 inci halia

semangkuk kecil air asam 

sebatang serai

segenggam daun kesom

sedikit kiup ikan bilis

garam

gula (saya guna gula merah)

bendi

minyak untuk menumis

cara: bland bahan bertanda * 

tumis bahan bland tadi sehingga garing dan naik bau

masukkan serai dan masukkan ikan

masukkan air serta air asam

serasakan kuah dengan garam dan gula serta sedikit kiub ikan bilis

masukkan daun kesom dan akhir sekali masukkan bendi(jgn tunggu lama takut bendi lembik)

 Pari ni ada banyak jenis..ade yg hitam ..nama x tau pulak..tapi ade gak tersalah beli bau dia kuat sangat

bila masak jadik kurang sedap kuah dia...

 daun kesom letak banyak2 lagi sedap

 my faveret bendi mesti letak...

 dah lama x makan ulampengaga ni..jumpa yg gemok gemok seikat seringgit jer..

bila perut kenyang baru semangat nak bercucuk tanam

hasil rembatan di ikea baru2 nih..

tapi nak carik pokok pokok baru..

jumpa rak besi ni sesuai letak kat luar sebab kena hujan panas..

murah jer RM 29.00

Resepi Laksa Johor dan Aktiviti hujung minggu

Salam Rabu..patutnya hari ni entry wordless wednesdaykan...
tapi ai nak kongsi resepi laksa johor yang boleh dikatakan Laksa Johor versi firstime cik Cinda..
ni kejadian ujung dua minggu lepas..dapat call mak metua dok kata nak datang raya bersama rombongan siblings husband..pastu main msg ngan kaklong husband..sebab takde idea nak masak per..pastu kaklong cakap tak payah berat berat sebab pagi diorg breakfast rumah kaklong pastu makan tengahari rumah abang kedua my laling pastu nak petang baru diorg gerak rumah ai..
pikir punya pikir amek risiko sebab first time kot nak cuba..tapi berbekalkan resepi dari my mum lah sebab masa cuti raya hari tu dua kali duk masak laksa ni..jadi konfiden tu ada...tapi tawakal gak la..takut x menjadi masak gak..apa susah beli jer bungkus kat bawah rumah...kan..

 ai guna ikan kembung saiz besar, beli dalam sekilo setengah

balik rumah siang n basuh bersih bersih n then rebus..

memula ambik isi dan blend halus terus masukkan dalam periuk

pastu last sekali blend semua tulang temulang untuk dijadikan stok..n tapis...

 bahan bahan lain:

750ml santan kotak (jenama ms) / ai guna yg asli 2 peket yg rm2 tu

3 peket serbuk kari ikan

sepeket udang kering (rm 3.50)

 4 keping asam keping

4 batang serai *

3cm lengkuas *

4 biji bawang besar *

3 senduk cili kisar *

2 sudu besar kerisik * (bahan bertanda * diblend sekali)

masukkan semua bahan bersama ikan blend tadi

dah satukan semua bolehla hidupkan api

serasakan dengan garam n gula

 bahan bahan hiasan:

daun kesom -hiris halus

daun selasih-hiris halus

timun

taugeh -celur

bawang -potong halus

kacang panjang - potong jalus n celur

spaghetti 2 peket -rebus

jangan lupa buat sambal belacan n last perah limau kasturi

 setengah kilo ikan ni rasanyer leh serve dalam 40 orang makan

Alhamdulillah..walau pun kena perli sebab diorng jadi bahan eksperimen ai tapi bila mak metua ai 

puji sedap..hehehe kembang idung jap...yesss berjaya...insyallah..

 mereka...abaikan dinding rumah ai tuh..huaaaa...perlu touch up lagi tuh

Minggu lepas pulak pakcik ai datang tumpang tido..

sempat sediakan breakfast jer..sebab pepagi diorg dah gerak ke Shah Alam ada hal lain...

 dua jam kot pakcik pusing Putrajaya carik rumah...sian diorg..borak punya borak 

sampai kul 3 pagi baru tido...

 buah tangan diorgang ada 4 5 jenis buah pakcu bawak..memula aku nampak buah nih

terus teringat buah yg belambak kat padang..korang ingat x time sekolah dulu sejibik macam nih..diorg panggil dulu pelir kambing..hehehe

tapi sebenarnya ni buah passion fruit atau buah Markisa..sedapp masam masam manis

settle suma bab kuarga ..

tiba masa tuan kedaung jenjalan amek angin..tak jauh pun sekitar Kl jer..lengang kot...

 lepaking kejapp...

 pusing dalam Starhill ..longang..perhh macam kt supermarket kat england 

see...verangan mcm kat Harrod..

Resepi sup ikan merah mak saya

sambil gelong-gelong pala..meh la nak kongsi resepi yang suma org boleh buat ni yek

senang...seddapp...dan yang penting berkhasiat..ni mak aku yang masak..kalau hari2 besa takdenya aku nak masak..becoz my laling tak baper suka..jadik bila family datang reramai baru boleh nak masak...

huhh...ari ni badan x baper nak sihat..lemau n sakit sana sini..mungkin kesan makan ubat baru beli semalam...

my laling pulak kena outstation lagi..jadik secara rasmi xde la adegan masak memasak kat rumah..

yeyyy musti kemas jer dapurr shuke shuke...nasib anak bulus tu x reti ngecah rumah...behave jer..mungkin sebab dah terbiasa dengan tuan dia punya perangai..hehehe..syayang ekeiii...

3 keping ikan merah

5 ulas bawang merah 

1 ulas bawang putih

1/2 inci halia

2 sudu minyak masak

1 biji ubi kentang (optional)

1 tangkai daun sup

1 paket rempah sup bunjut ikan Adabi

Air

Garam secukup rasa

sumber: mr google

Johnny Steamboat@Alamanda

Mood lemau tapi harus ada entry baru..sedang dilanda monday blues..sebab kecapekkan

dua hari jalan tanpa henti..tapi entry ni citer jumaat..macam biasa golongan wanita bila jumaat bukan perlu memenuhkan masjid seperti lelaki walaupun sepatutnya memenuhkan surau mendengar ceramah..

tapi hati kaum kaum hawa ni lebih tenang pulak kalau dapat memenuhkan shopping complex setiap jumaat

merayau tanpa sebab kengkadang

beli apa yang tak patut..yang ada masih nak adakan contoh tambah alat mekap..

rasa pakaian dalam dah penuh laci..tapi bila menber usha terus senang hati beli ..haisshhh

 lupa plak nama nasi gorng ni...sedap

 side dish..

 sedapp...strawberry smooth murah jer..RM 3.80

 dinasihatkan jangan tamak haloba..kalau makan berempat mcm kami ambik pakage 2 org makan jer

sebab yg 2 pax nih pun bertolak tolak nak abiskan...2 pax: rm 29.90

 wit kak sue..

budak 3 suku ni banje...yeyyy murah rejeki kamoo...