Asam pedas muar

Salam jumaat...

alhadulillah kita dah berada di 10 malam terakhir ramadhan..malam lailatulqadar yang ditunggu..

tahun ni jugak tahun aku paling tak aktif di dapur masa ramadhan..tak tahu mana hilangnya semangat memasak...

tapi bila terasa nak makan asam pedas...memang aku akan gagah jugak masak..

minggu di aku sibuk nak siapkan cheese tart tempahan orang..ada dua tempat nak kena pos..kelantan n kuantan

dan yang order pulak dua dua mak buyung ..jadik x sampai hati nak menolak..

saje nak kongsi resepi asam pedas versi muar..

sebab seronok nengok orang mengoogle resepi masa puasa..

kot kot ade yg mencari resepi asam pedas.ek..muar punya simple jerr...

ASAM PEDAS JOHOR

10 potong ikan pari

*semangkuk kecil cili kering

*2 ulas bwang besar

*3 ulas bawang putih

2 inci halia

semangkuk kecil air asam 

sebatang serai

segenggam daun kesom

sedikit kiup ikan bilis

garam

gula (saya guna gula merah)

bendi

minyak untuk menumis

cara: bland bahan bertanda * 

tumis bahan bland tadi sehingga garing dan naik bau

masukkan serai dan masukkan ikan

masukkan air serta air asam

serasakan kuah dengan garam dan gula serta sedikit kiub ikan bilis

masukkan daun kesom dan akhir sekali masukkan bendi(jgn tunggu lama takut bendi lembik)

 Pari ni ada banyak jenis..ade yg hitam ..nama x tau pulak..tapi ade gak tersalah beli bau dia kuat sangat

bila masak jadik kurang sedap kuah dia...

 daun kesom letak banyak2 lagi sedap

 my faveret bendi mesti letak...

 dah lama x makan ulampengaga ni..jumpa yg gemok gemok seikat seringgit jer..

bila perut kenyang baru semangat nak bercucuk tanam

hasil rembatan di ikea baru2 nih..

tapi nak carik pokok pokok baru..

jumpa rak besi ni sesuai letak kat luar sebab kena hujan panas..

murah jer RM 29.00